Wrześniowe wykopki w Gospodarstwie Agroturystycznym Pod Starą Podkową

Jak co roku we wrześniu w naszym gospodarstwie POD STARĄ PODKOWĄ będziemy organizować tradycyjne wykopki. Ziemniaki wykopujemy specjalnym sprzętem rolniczym czyli traktorem z kopaczką. Samo zbieranie ziemniaków – już tradycyjnie ręcznie. W trakcie pracy nie zabraknie słodkich smakołyków dla dzieci oraz napojów. Po skończonej pracy będzie na Was czekał smaczny i pożywny GULASZ domowej roboty oraz pajda chleba. 

A wieczorem – dla wytrwałych duże ognisko w pobliskim lesie i pieczenie ZIEMNIAKÓW!

Historia wykopków

W czasach, kiedy rolnictwo stanowiło podstawę codziennego życia, wykopywanie ziemniaków było jednym z najważniejszych wydarzeń w roku. Tradycyjnie, w okresie późnego lata i wczesnej jesieni, całe rodziny oraz społeczności wiejskie zbierały się, by wspólnie wykonać to pracochłonne zadanie. Ziemniaki, zwane często „drugim chlebem”, odgrywały kluczową rolę w kuchni i stanowiły podstawowy składnik diety.

Wspólne Prace i Radość

Wykopywanie ziemniaków nie było jedynie obowiązkiem, ale też okazją do integracji społeczności. Ludzie pracowali ramię w ramię, pomagając sobie nawzajem. Na polach słychać było śmiechy, śpiewy, a czasem opowieści przekazywane z pokolenia na pokolenie. Dzieci biegały między rzędami roślin, pomagając w miarę swoich możliwości lub zbierając mniejsze ziemniaki, które wkrótce trafiały do koszyków i wozów.

Obrzędy i Zwyczaje

Zwyczaj wykopywania ziemniaków często wiązał się z różnymi obrzędami. W niektórych regionach Polski, po zakończeniu zbiorów, organizowano uroczyste kolacje, podczas których dzielono się świeżo wykopanymi ziemniakami. To był czas dziękczynienia za plony i okazja do wspólnego biesiadowania. Często przy takich okazjach odbywały się również zabawy taneczne i śpiewy, które mogły trwać do późnych godzin nocnych.

Znaczenie Ziemniaka

Ziemniak od wieków był nie tylko symbolem urodzaju, ale także dowodem na zaradność i pracowitość mieszkańców wsi. Jego uprawa była stosunkowo łatwa, a plony – obfite. Dlatego też ziemniak szybko zdobył sobie ważne miejsce w sercach i na stołach Polaków.

Dziś, mimo że technologia rolnicza znacznie się rozwinęła, a zwyczaj wspólnego wykopywania ziemniaków odchodzi w przeszłość, wspomnienia o tych chwilach pozostają żywe. To one przypominają nam o dawnych czasach, kiedy praca na roli była nieodłącznym elementem życia, a każde zbiory świętowano z dumą i radością.

Zapraszamy do odwiedzenia naszego gospodarstwa, gdzie historia łączy się z teraźniejszością, a tradycje sprzed lat są wciąż pielęgnowane